O vinho dos Biscoitos por António Espínola

António Espínola Godinho (aqui), Mestre-adegueiro da Casa Agrícola Brum Lda. (Museu do Vinho dos Biscoitos), falando do vinho desta centenária casa com o Professores José Matos do Departamento de Ciências Agrárias de Angra do Heroísmo da universidade dos Açores, João Canadas, Politécnico de Beja e Nuno Alvarenga, individualidades que participaram no 9º Encontro de Química dos Alimentos.

(in Bagos D'Uva)